|
|
Bruine Bonen-maaltijdsoep Met Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik bruine bonen, 1 ui, magragine, 1 teentje knoflook, 200 gr. gesneden soepgroente, 1 blik gepelde tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 2 bouillontabletten, 150 gr. macaroni, 1 dl. melk, zout, 2 tl. chilipoeder.
Voorbereiding:
De bruine bonen door een zeef wrijven.
Bereidingswijze:
De ui in de margarine zachtjes bakken, een uitgeperst teentje knoflook erbij doe. de soepgroente even meebakken en al roerende toevoegen, bonenpuree, 1.75 l. water, tomaten met vocht, tomatenpuree en de bouillontabletten. macaroni erbij doen en zachtjes laten koken. ca. 15 min. de melk erdoor roeren en op smaak brengen met zout en chilipoeder.
|
|
|